Štrudla sa dve vrste pekmeza

1.	U dublju posudu sipati brašno , šećer , so , cimet , dodati umućeno jaje i zamesiti srednje tvrdo testo sa mlakom vodom.Ostaviti na toplom mestu da naraste.Naraslo testo izručiti na radnu površinu , premesiti i podeliti na dve jednake jufke.
2.	Svaku jufku rastanjiti oklagijom u kocku , premazati sa pekmezima i urolati.
3.	Oba rolata staviti jedan do drugog i uplesti ih .
4.	Staviti u pleh , premazati margarinom i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Pečenu štrudlu ohladiti , seći na kriške i posuti šećerom u prahu.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

	400 gr brašna
	1 jaje
	1 kvasac
	prstohvat soli
	1 mala kašika šećera
	1 mala kašika cimeta
	voda
	Premaz :
	pekmez od šljiva i šipurka ili kajsije
	2 - 3 kašike margarina za mazanje
	Posipanje :
	šećer u prahu