Suncokret pogača
Sastojci
- 1kg brašna
- 6dl mleka
- 3 kašike ulja
- 150g margarina
- 30g kvasca
- 1 kašika šećera
- 3 jajeta+1 žumance
- so po ukusu
- 1 kašika susama
Opis
- U posudi pomešati kvasac, šećer i mleko i sačekati da se kvasac aktivira. Zatim dodati jaja, ulje, so, brašno i zamesiti glatko testo srednje čvrstine. Ostaviti testo na toplom da nadodje.
- Kada testo nadodje podeliti ga na 4 loptice ali da 4 loptica bude malo manja od ostalih. Prvu lopticu razvući u krug veličine tepsije i premazati ga omeksalim margarinom. Zatim preko nje staviti drugu lopticu i ponoviti postupak sa 3 loptice. Testo icesi na 8 delova/trouglova kao da sečete picu i prevrnuta dva reda od centra prema krajevima. Od četvrtog dela napraviti loptu i staviti je u sredinu. Pogaču premazati žumancetom i središnji deo posuti susamom. Ostaviti da naraste i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Bonus saveti
Ovo nam je omiljeni recept jer je pogača stvarno fenomenalno, mekana i ukusna. Pored toga što je predivnog ukusa jako je dekorativna i zaista uživamo u njoj.
Komentari