Venac hleb sa dva fila
Sastojci
- 400 gr brasna
- 1 jaje
- 1 zumance
- 1/3 kocke kvasca
- 2 dl mleka
- 1 kasicica soli
- 1 kasicica secera
- 50 gr margarina sobne temperature
- 4 kasike sitnog sira
- 4 kasike nutele ili eurokrema
- susam po zelji
- kockice cokolade po zelji
- 2 kasike ulja
Opis
- U toplo mleko staviti kvasac,kasicicu secera,kasicicu brasna i ostaviti 10 minuta
- U vanglicu staviti brasno,so,jaje,ulje i nadosli kvasac i umesiti testo.Dodati margarin i rukama umesiti sa testom i ostaviti 30 minuta da narasta.
- Vecu lopticu razvaljati oklagijom velicine tepsije fi 24 cm namazana margarinom i na sredini zaseci na 8 delova od sredine do kraja.
- Osam loptica razvaljati oklagijom u manje krugove,na sredini staviti fil od sira 4 kom i nutelu 4 kom.
- Uviti ih u lopticu i naizmenicno redjati na secenu ivicu u krug.
- Secene loptice iz sredine istegliti i staviti izmedju loptica.Ostaviti da narasta 1 sat.
- Premazati umucenim zumancetom i slane loptice peci 30 minuta na 180 stepeni posuti susamom a slatke komadicima cokolade.
- Punjenje moze da bude samo jedno ili slano ili slatko.Odlicna je.
Komentari