| 0.5 kg brasna | |
| 1/2 kocke kvasca | |
| 1 jaje | |
| 1 zumance | |
| 125 gr margarina | |
| 1 dl ulja | |
| 1.25 dl vode | |
| 1.25 dl mleka | |
| malo susama | |
| malo kima | |
| 1 kasicica soli | |
| 1. | 1.U toplu vodu staviti kvasac,1 kasicicu secera i 1 kasicicu brasna i ostaviti da nadolazi. |
| 2. | 2.U vanglicu staviti brasno,so,ulje,jaje,nadosli kvasac i sve dobro zamesiti sa dolivanjem mleka.Testo ostaviti na toplom da raste 30 minuta. |
| 3. | 3.Nadoslo testo premesiti,podeliti na 4 dela.Svaki deo razvaljati na krugove i svaki premazati margarinom omeksalim a zadnji krug ne mazati.Ostaviti 15 minuta da stoji. |
| 4. | 4.Testo rastanjiti oklagijom na velicinu 20x50 cm za tepsiju 29 cm.Rastanjeno testo premazati margarinom,podeliti po vertikali na pola i uviti dva rolata.Rolate spojiti na pocetku i uplesti ih i staviti u tepsiju namazanu margarinom. |
| 5. | 5.Ukljuciti rernu na 200 stepeni a pogacu premazati umucenim zumancetom i posuti je susamom i lanom.Peci 25 minuta. |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |