Deca su oduševljena sa ovom veknicom, a i odrasli. Najlepša je dok je vruća, sa kašikom domaćeg džema ili krema. Idealna za užine, a i za večeru uz šolju toplog mleka. Ova veknica je i poslastica koja nas uvek okupi oko stola.
Priprema
90 minsPečenje
30Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 600g brašna (tip 400 meko) | |
| manja kockica kvasca | |
| dve kašičice šećera | |
| 100g šećera | |
| malo soli | |
| jedna do dve šolje mleka | |
| 50g putera | |
| 2 kašike ulja | |
| 2 vanilin šećera | |
| šećer u granulama za posipanje | |
| kakao | |
| ekstra tamni kakao (alkalizovani) | |
| 1. | U činiju sipati šolju mlakog mleka, dodati dve kašičice šećera i jedan izmrvljeni kvasac, zatim ostaviti da nadođe. U drugu činiju sipati brašno, vanilin šećer, so, otopljeni puter, dve kašike ulja i nadošli kvasac. |
| 2. | Umesiti meko testo, po potrebi dodavati mleka. Ostaviti da nadođe pola sata. Razmesiti ga, podeliti testo na dva dela, jedan deo ostaviti sa strane i prekriti krpom, drugi deo podeliti na dva dela. U jedan deo dodati svetli kakao, a u drugi deo tamniji kakao. Dobro umesiti. |
| 3. | Od svake polovine tamnog testa napraviti po tri "gliste". Tamniji deo rastanjiti u pravugaonik i u njega staviti svetliji komad testa ("glistu"). Postupak ponoviti da dobijemo tri gliste. Beli deo razvijemo u pravugaonik i tri gliste ravnomerno rasporediti po testu. |
| 4. | Uviti testo kao za štrudlu i staviti u pleh da nadođe još 30 minuta. Premazati ga mlekom, posuti krupnim šećerom. Peći na 180°C. |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |