Sastojci

800 g brašna,
150 g masti,
pola litre mleka,
3 kašičice šećera.
pola kašičice soli,
2 vanilin šećera
20 g kvasca
1 zumance i
300 g pekmeza.
1.Izmrviti kvasac,dodati 200 ml mleka i 2 kašičice brašna.Promešati i ostaviti da nadodje.Umutiti mast, vanilin šećer i šecer,zatim dodati kvasac preostalo mleko, malo soli i zamesiti testo.Ostaviti da odstoji oko sat vremena da naraste. Zatim testo premesiti i ostaviti da odstoji još pola sata Testo podeliti na kuglice (velicina kuglica zavisi od toga kolike zelite da budu kiflice).Svaku kuglicu rastanjiti,jedan kraj zaseci nozem na trakice.Na neisečeni deo staviti pekmez i uviti kiflicu. Kiflice poređati u pleh obložen papirom za pečenje,premazati žumencetom i ostaviti kile još malo da odmaraju. .Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Čarobne su, šupljikave unutra baš onakve kakve trebaju da budu. Uživajte u svakom zalogaju!
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.