Zeke od testa

Sastojci

  • 1 kg brašna T-400
  • 1 kocka Alfa kvasca
  • 400 ml mleka ili vode
  • 50 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 jaje
  • zrna bibera za oči

Opis

40'
20'
0
5
  • Otopiti kvasac u mleku sa šećerom.
  • Dodati veći deo brašna i ulje i zamesiti testo ručno ili mikserom, nastavci za testo. Testo treba da bude kompaktno i da se odvaja od posude. Zato po potrebi dodajte ili brašno ili vodu.
  • Testo namažite sa kašikom ulja i ostavite da odmara 10 minuta.
  • Testo podelite na loptice veličine većeg jajeta i oblikujte ih u jajasti oblik.
  • Makazama zasecite 2 puta uz testo da se dobiju uši.
  • Čačkalicom probušite prednji deo za oči i ubacite po 2 zrna bibera.
  • Zeke stavljajte u pleh obložen papirom za pečenje.
  • Premažite ih jajetom pomešanim sa malo ulja.
  • Nije potrebno da čekate da narastu jer testo već nadodje dok ih pravite.
  • Stavite da se peku u zagrejanu rernu na 200 C stepeni dok ne porumene, oko 20 minuta.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam