Sofijin hleb
Sastojci
- 2.5dcl jogurta
- 2.5dcl vode
- 0.5dcl ulja
- Kvasac i Šećera malo da kvasac proradi
- 2 kafene kašičice soli
- Oko 700gr brašna
Opis
- Jogurt i vodu ugrejemo dodamo secer i kvasac i čekamo sa kvasac "proradi". Potom dodamo ulje i malo brasna mesimo sa varjacom, pa dodamo so i opet brasno i sad vec rukom mesimo dok testo postano takvo da se ne lepi za ruke. Ostavimo na toplom u ciniju prekrijemo folijom i čekamo da se udvostruči. Kad se udvostručilo na dasku za mesenje i opet mesimo da li 1 veknu ili 2 manje. Tepsija i da se digne testo u tepsiji malo ga zarezemo kad se digne i pravac rerna na nekih pola sata na 180-200C.
Komentari