Strudla sa sirom i spanacem
Sastojci
- 300 gr brasna
- 1/4 kocke kvasca
- 1 kasicica bibera
- 1/2 kasicice soli
- 50 gr otopljenog margarina
- 2 jaja
- 1.5 dl toplog mleka
- 100 gr obarenog i iseckanog spanaca
- 150 gr sitnog sira
- po zelji susam
Opis
- U toplo mleko staviti kvasac,secer i 1 kasicicu brasna i ostaviti 10 minuta da naraste.
- U vanglu sipati brasno,so,1 jaje,margarin i narasli kvasac i zamesiti test i ostaviti 40 minuta da narasta.
- Naraslo testo premestiti i razvuci sto tanje u pravougaonik.
- Na jednu cetvrtinu od kraja namazati pomesanim spanacem,sirom i 1 belancem. Drugu stranu testa prebaciti preko fila i pritisnuti malo.
- Drugu stranu testa prebaciti preko fila i pritisnuti malo.
- Deo gde nema fila istanjiti oklagijom,seci reznjeve 1.5 cm i 3 puta ih uvrtati.
- Sa strane gde je fil umotati u rolat i preko traka.Staviti u pleh sa papirom za pecenje i da narasta 20 minuta.Premazati umucenim zumancom i posuti susamom i peci 20 mimuta na 200 stepeni.Moze se praviti i u slatkoj varijanti,nutela ili pekmez pomesan sa keksom mlevenim.
Komentari