Pogača
Sastojci
- 3dl mleka,
- 40 g kvasca,
- 1,5 dl mineralne vode
- 1,5 dl ulja,
- 1 kašičica šećera,
- 2 kašičice soli,
- 750g brašna,
- 1 jaje,
- susam i
- laneno seme.
Opis
- U mlako mleko staviti kvasac,kašičicu šećera, malo brašna i ostaviti da nadođe. U vanglici sjediniti mineralnu vodu, ulje i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem, brašnom i zamesiti testo. Testo ostaviti na toplom da naraste. Nadošlo testo podeliti na dva dela. Od prvog dela testa napraviti kuglu, a od drugog dela pletenicu. Okruglu tepsiju obložiti pek papirom, staviti kuglu, a oko nje pletenicu. Premazati žumancetom, obilato posuti susamom i lanenim semenom. Peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.
Bonus saveti
šta reći prelepa i preukusna, prava prolećna, ovo pecivo svi vole.
Komentari