Štrudla sa makom
Opis
Za testo:
kocka Vrenje kvasca
3 supene kašike šećera
8 dl mleka
4 dl ulja
supena kašika soli
oko 2 kg brašna
Za fil:
1 kg mlevenog maka
pola kilograma šećera
strugana kora smrznutog limuna
3 dl vrelog mleka
Priprema:
Testo pripremiti na uobičajen način, podeliti na 5 obgica, svaku obgicu premazati sa 1/5 količine fila koji smo napravili. Premažemo žumancetom ili kombinacijom belance i žumance i pečemo. Pečemo oko 40
minuta, prvo 250 stepeni, pa postepeno smanjujemo. Poslednjih 10 minuta pečemo na 150.
Od ove količine ja pravim 5 štrudli.
Prijatno!
Po receptu Nade Jevtic Ex Kesic
Komentari