| 500 gr brasna | |
| 1/3 kocke kvasca | |
| 1.25 dl mleka | |
| 1.25 dl vode | |
| 1 kasicica soli | |
| 1 kasicica secera | |
| 2 jaja | |
| 1 kasika masti | |
| 50 gr otopljenog margarina | |
| susam ili seme lana | |
| 1. | 1.U toplo mleko staviti secer,kvasac i kasiku brasna i ostaviti 15 minuta da naraste. |
| 2. | 2.U vanglu staviti brasno ,so,1 jaje,mast i margarin,kvasac i zamesiti testo i ostaviti 1 sat da naraste. |
| 3. | 3.Naraslo testo podeliti na dva dela. Testo razvaljati oklagijom u pravougaonike i po duzoj strani iseci na trake po 1 cm ali ne do kraja sa obe strane.Uvijati od jedno coska u rolat i uviti u krug i staviti na sredinu tepsije.Isto uraditi i sa drugim testom i staviti ga oko kruga u tepsiju. Ostaviti 30 minuta da naraste. |
| 4. | 4.Umutiti jaje i premazati pogacu,posuti susamom ili semenom lana i peci je 35 minuta na 180 minuta. |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |