Jedno testo dve lepote……
| Ovo je dupla mera | |
| 700 g brašna, | |
| 250 ml mleka, | |
| kockica kvasca, | |
| 100ml vode, | |
| 100 ml ulja, ili kockicu margarina | |
| 1 kašičisa soli, | |
| 1 kašičica šećera, | |
| 200 g salame i | |
| 2 žumanca za premazivanje. | |
| 1. | U mlako mleko i vodu dodati kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U posudu preručiti mleko sa nadošlim kvascem, dodati ulje i so, promešajte , a onda brašnom zamestiti testo. Testo pokriti krpom i ostaviti 30 minuta da odmara. Nadošlo testo podeliti na 20 delova i od njih napraviti male loptice. Lopticu rastanjite oklagijom.Jedan kolut salame podeliti na pola i staviti na razvučeno testo.Testo sa donje strane malo preklopiti i urolati. malo ga oblikovati u ružu, premazati žumancetom, kalup za mafine podmazati i ređati ružice, peći dok lepo ne porumene. Od preostalih deset loptica sam pravila krunice. Lopticu razvući u krug od gore staviti kolut salame i izrezati nožem na više mesta. Urolati saviti u krug i staviti u podmzan kalup za mafine. Premazati žumancetom i peći dok lepo ne porumeni. |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |