Jako je ukusna, nemojte je pojesti sami vi i vaši ukućani podelite je sa najboljijm komšijama
| Za testo je potrebno : | |
| 550 g brašna, | |
| 120 g rastopljenog margarina, | |
| 80 ml tople vode, | |
| 1/2 kockice kvasca, | |
| 1,5 kašičica soli, | |
| 1 kašičica šećera i | |
| 180 ml jogurta. | |
| Za fil: | |
| 100 g sitnog sira, | |
| 100 g suhomesnatog (po izboru), | |
| 1 žumance i | |
| 10 kašika ajvara. | |
| Za premazivanje: | |
| 30 gotopljenog margarina. |
| 1. | U toploj vodi, sa dodatkom šećera i brašna podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, so, rastopljeni margarin, jogurt i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da naraste. Fil: Sir i žumance sjediniti. Suhomesnati proizvod sitno iseckati. Naraslo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i rastanjiti na oko 0,5cm. Testo razvući, premazati rastopljenim margarina i iseći na trake. Staviti prvu traku, sa premazanom stranom na gore, pa preko nje staviti drugu traku. Premazati mešavinom sira i jaja. Zatim ide treća traka (sve ih ređati jednu preko druge, sa premazanom stranom okrenutom na gore), pa četvrta. Sada premažemo ajvarom i stavimo iseckano suhomesnato. Malo pritisnemo rukom, da se meso zalepi za ajvar. Na kraju stavimo još dve preostale trake. Tako " naslaganu " traku testa podelimo na delove. Kalup za pečenje podmažemo i pospemo brašnom ili obložimo papirom za pečenje. Svako isečeno parče testa stavljamo u kalup uspravno. Celu pogaču premažemo žumancetom.. Ostavimo još malo da naraste Rernu zagrejemo na 200 stepeni i pečemo dok pogača lepo ne porumeni. |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |