| 200ml mlake vode | |
| 1 kašičica soli | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1/4 kocke Alfa kvasca | |
| 100ml ulja | |
| 3 kašike kisele pavlake | |
| 1 jaje | |
| 450g brašna | |
| Još: malo brašna i 1 jaje | |
| 1. | U vodu dodajte so, šećer i kvasac. Razmutite da se kvasac otopiti, a potom dodajte jaje, ulje i kiselu pavlaku i promešajte. |
| 2. | 2. Postepeno dodajte brašno i umesite glatko testo. Pokrijte suvom kuhinjskom krpom i ostavite da naraste pola sata. Pospite malo brašna i premesite testo i ostavite još pola sata da naraste. |
| 3. | Na pobrašnjenoj radnoj površini izručite testo. Razvucite oklagijom na debljinu od 3-4mm i okruglom čašom ili modlom prečnika 5cm vadite krugove. |
| 4. | Uzmite 6 kruga. Stavite ih jedan preko drugog tako da se svaki sledeći nastavlja na prethodni i urolajte. |
| 5. | "Rolatić" presecite na pola tako da dobijete 2 ružice i prebacite ih u kalup za mafine u kojima ste stavili papirne korpice. |
| 6. | Ostatke testa spojite i ponovo razvucite koru i vadite krugove. Postupak ponovite sve dok ima testa. |
| 7. | Ružice premažite umućenim jajetom i ubacite u unapred zagrejanu rernu. Pecite oko 15-20min na 200stepeni. |
| 8. | Po želji se mogu posuti susamom, kimom... |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |