Mekana i veoma ukusna posna pogača.Božićna post je,pa zato i ova pogača krasi našu novogodišnju trpezu i naše je omiljeno novogodišnje pecivo.
Priprema
85 minsPečenje
25Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 400 ml voda | |
| 42 g svežeg Alfa kvasaca | |
| 3 kašičice šećera | |
| 750 g brašna | |
| 2 kašičice soli | |
| 100 ml ulje | |
| po potrebi ulje(za premazivanje) | |
| po potrebi susam | |
| po potrebi posni margarin | |
| 1. | Alfa kvasac izmrviti i staviti u dublju posudu,dodati šećer,preliti mlakom vodom,dodati 1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.Zatim dodati par kašika brašna,so,izmešato,zatim dodati ulje,izmešati i postepeno dodavati brašno te zamesiti mekše testo.Testo premazati uljem,prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 30 minuta. |
| 2. | Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu,podeliti na 20 delova i oblikovati jufkice.Tepsiju premazati uljem i poređati pripremljene jufkice. |
| 3. | Premazati ih uljem,posuti susamom i ostaviti da odstoje 30 minuta.Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta. |
| 4. | Gotovu pogaču izvaditi iz rerne,premazati otopljenim margarinom i ostaviti da se prohladi. |
| 5. | Pogaču izrućiti iz tepsije i poslužiti. |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |