Rolnice (ili bilo koje drugo pecivo) najbolje je filovati termostabilnim kremom. Na taj način krem neće iscureti tokom pečenja i moći ćete da stavite veću količinu krema. Rolnice možete posuti šećerom u prahu ili ih preliti otopljenom čokoladom. Prijatno ????????
Posudu u kojoj pečete hleb, zagrejte u rerni. Na dno rerne ubacite posudu sa vodom da se greje. Kada stavite hleb da se peče, u vodu ubacite kockice leda, da stvorite paru u rerni. Prijatno ????????
Ukoliko nemate kalup za hleb, formirajte ga od pek papira. Sa dve strane preklopite malo papir da napravite ivice odgovarajuće veličine, a sa druge dve strane uvijte papir ili vežite kanapom. Prijatno????????
Ovo slatko pecivo je idealno za ljubitelje čokolade. Ovakvom pripremom dobijate sredinu puuunu krema, a okolo testo sa čokoladom. Najvažniji korak je da ohladite krem. Na taj način veoma lako ćete veliku količinu krema staviti u sredinu peciva, a da nigde ne iscuri. Prijatno????????
Potraga za hranom i njeno konzumiranje je jedna od najbitnijih potreba svakog bića još od prvih oblika života. Ishrana se kroz vreme transformisala od osnovne životne potrebe do važnog elementa opstanka svakog društva. Svaka zemlja ili region imaju svoju tradicionalnu hranu. Međutim, jedan proizvod je zajednički za sve – HLEB. Danas se u svetu prozvodi...
SAVET: Prilikom formiranja hlebića, dlanovima blago pritiskate testo. Na naj način zadržavate mehuriće unutar testa, pa će hlebići biti vazdušasti. Možete ih puniti salatom ili namazom, suhomesnatim proizvodima, mesom. A odlično će poslužiti i kao hleb uz bilo koji obrok????????
SAVET : Najvažniji deo pripreme krofni je da se testo dobro ulupa drvenom varjačom. Original krofna za mene je samo sa šećerom, ali ih po želji možete puniti džemom, kremom, čokoladom…
SAVET: Da biste proverili da li je gluten lepo povezao brašno, napravite udubljenje u testu. Trebalo bi da se vrati u prvobitni položaj. Ukoliko udubljenje ostane, nastavite da mesite. Fokaču možete „začiniti“ začinskim biljem po svom ukusu, možete dodati i masline. Dodajte na kraju i malo krupne soli, zaista napravi razliku. Prijatno????????
