Proja sa kajsijama

Potrebno je:

· 3 jaja,
· 100g brašna,
· 50g griza,
· 150g kukuruznog griza,
· 1dl kisele vode,
· 2dl jogurta,
· 200g sira
· po ukusu soli,
10kajsija
· 1 prašak za pecivo i
· 1 dl ulja.

Proprema:

Umutiti jaja, dodati so, brašno, griz, kukurizni griz, kiselu vodu, iseckane kajsije, jogurt, sitni sir, ulje i na kraju prašak za pecivo. Sve dogro sjediniti, zagrejati rerun na 210 stepeni, ovalnu manju tepsiju obložiti papirom za pečenje, izliti smesu i staviti da se peče. Peći od 50-60minuta u zavisnosti od rerne. Drvenim štapićem proveriti da li je proja pečena.

Uživajte u svakom zalogaju!