Rodika

Puter pogaca.

700g brasna
Kasika soli
Kasicica secera
Dve kasicice ulja
Dva jaja + zumance za premaz
200ml mleka
Jedna kesica kvasca
100g putera
Malo susama

U toplo mleko sipati kvasac i kasicicu secera da se aktivira.
Zatim u ciniju sa brasnom sipati so, ulje, mleko sa aktivnim kvascem, jaja i umesiti testo.
Ostaviti ga do sat vremena da naraste.
Kad naraste razvuci na debljinu od jednog prsta, premazati puterom i urolati.
Napraviti pletenicu, oblikovati u pogacu, staviti u pleh premazan sa malo putera ili u kom je pek papir. Pogacu premazati sa zumancetom, posuti susamom i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni i peci nekih 45 minuta. Sve zavisi od vase rerne.
Prijatno