Cvet lisnata pogaca

Objavljeno 14.08.2022. od Milan Zivkovic

Sastojci

  • 500 gr brasna
  • 1/3 kvasca
  • 2.5 dl mesavina vode i mleka po pola
  • 1 kasicica secera
  • 1 kasicica soli
  • 1 kom jaja
  • 50 ml ulja
  • 50 gr otopljenog margarina
  • susam po zelji
  • seme lana po zelji

Opis

60'
30'
0
0
  • U mleko i vodu staviti kvasac,secer i 1 kasiku brasna i ostaviti 10 minuta.
  • U vanglu staviti brasno,so,ulje,jaje i nadosli kvasac i zamesiti glatko testo i ostaviti da naraste 30 minuta.
  • Testo premesiti i podeliti na 5 loptica.
  • Svaku lopticu razvaljati oklagijom u krug,premazati margarinom i slagati jednu preko druge na papir za pecenje.Zadnje se ne premazuju.
  • Naslagano testo razvaljati oklagijom u cetvrtastu plocu.
  • Na sredini casom obelezite krug sa sve 4 strane testa odseci rednjeve da bi bilo testo ravno.
  • Od kruga iseci prema spolja po sredini i u coskovima.Na kraju loptica zaseci testo.Od odsecenog dela po dva testa uviti i staviti na sredinu hleba.
  • Loptice uvrnuti na jednoj strani i ivice podvuci u rasecen deo.Prebaciti sa papirom u tepsiju i premazati margarinom i posuti susamom i semenom lana.Staviti da narasta dok se rerna ne ugreje.

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam