| 250 g pšeničnog integralnog brašna | |
| 250 g pšeničnog belog brasna | |
| 20 g kvasca | |
| 2 kašičice soli | |
| 1 kašičica šećera | |
| 300 ml mlake vode | |
| 50 ml ulja |
| 1. | Staviti kvasac u malo mlake vode da nadođe. Zatim ga pomešati sa belim i integralnim brašnom, dodati ostatak vode, so, šećer i ulje. Zamesiti glatko testo i ostaviti na toplom mestu da naraste. Zatim testo podeliti na 6 obgica. Svaku obgicu razviti u krug pa smotati u kiflu. Poređati kifle jednu do druge u mali pleh. Premazati jajetom (po želji) posuti semenkama i ostaviti u tepsiji oko deset minuta da odmori. Nakon toga staviti da se peče u zagrejanu rernu. |