Hleb u dve boje

maj 23, 2018maj 20, 20240 40
u Hleb / Pogača

Priprema

30 mins

Pečenje

40

Nivo

Lako

Ocena

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Sastojci

700 gr psenicnog brasna
300 gr integralnog brasna
30 gr kvasca
1.5 dl vode
60 gr secera
2 kasicice soli
3 kasike kakaoa
6 dl toplog mleka
70 gr rastopljenog margarina
1.1.Kvasac sa 1 kasicico secera rastopiti u toploj vodi 2.U 300 gr psenicnog brasna dodati so,secer,kvasac,mleko,margarin i dobro razmutiti 3.Smesu podeliti na 2 dela 4.U jedan deo dodati 300 gr psenicnog brasna i mesiti da se dobije glatko testo.U drugi do dodati 100 psenicnog brasna,integralno brasno i kakao i mesiti da bude glatko testo.Oba testa ostaviti da stoje da se udvostruci 1 h 5.Testo podeliti na dva dela 6.Testo razviti u plocu 20*30 cm.Tamni deo staviti preko belog testa i uviti u rolat i ostaviti da se udvostruci 1 h 7.Hlebove rolate peci 40 minuta na 220 stepeni ,posle 20 pecenja staviti papir preko hleba da ne bi izgoreo
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Odštampaj recept