Hleb u dve boje

Objavljeno 23.05.2018. od Milica Zivkovic

Sastojci

  • 700 gr psenicnog brasna
  • 300 gr integralnog brasna
  • 30 gr kvasca
  • 1.5 dl vode
  • 60 gr secera
  • 2 kasicice soli
  • 3 kasike kakaoa
  • 6 dl toplog mleka
  • 70 gr rastopljenog margarina

Opis

30'
40'
0
  • 1.Kvasac sa 1 kasicico secera rastopiti u toploj vodi 2.U 300 gr psenicnog brasna dodati so,secer,kvasac,mleko,margarin i dobro razmutiti 3.Smesu podeliti na 2 dela 4.U jedan deo dodati 300 gr psenicnog brasna i mesiti da se dobije glatko testo.U drugi do dodati 100 psenicnog brasna,integralno brasno i kakao i mesiti da bude glatko testo.Oba testa ostaviti da stoje da se udvostruci 1 h 5.Testo podeliti na dva dela 6.Testo razviti u plocu 20*30 cm.Tamni deo staviti preko belog testa i uviti u rolat i ostaviti da se udvostruci 1 h 7.Hlebove rolate peci 40 minuta na 220 stepeni ,posle 20 pecenja staviti papir preko hleba da ne bi izgoreo

Povezano

Komentari

Оставите одговор

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter