Pogača suncokret

Objavljeno 29.10.2017. od Milica Zivkovic

Sastojci

  • brasno 1 kg TIP 400
  • 1/2 malog kvasca
  • 1/2 lit mesavina voda mleko
  • jaje 2 kom
  • kasicica secera
  • kasicica soli
  • ulje 3 soljice za kafu
  • 1 margarin
  • malo maka i susama
  • 1 kom zumanca

Opis

60'
30'
0
  • 1. U toplo mleko-voda staviti secer,kvasac,i 1 kasicicu brasna i ostaviti 15 min da uskisne
  • 2.U posudu sipati brasno,so ,jaja,ulje i uskisli kvasac i zamesiti testo dok ne postane glatko,ostaviti ga 1 sat da se udvostruci
  • 3.Testo premestiti i podeliti u dve lopte
  • 4.Oklagijom rastanjiti testo u plocu i premazati sa 1/2 margarina.Isto uraditi i sa drugom loptom i staviti testo preko testa i uviti ga u rolat
  • 5.Iz sredine rolata iseci jedno parce isecenom stranom staviti na sredinu serpe od 5l namazane.Ostatak rolata seci na trouglove i staviti oko sredine u serpi.Ostaviti da se udvostruci jedan sat
  • 6.Pogacu premazati zumancetom,i sredinu posuti makom a okolo posuti susamom i peci u rerni zagrejanoj na 180 stepeni na 30 minuta

Povezano

Komentari

Оставите одговор

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter