Pogaca sa kiflama

jan 22, 2023maj 20, 20240 8
u Hleb / Pogača

Priprema

100 mins

Pečenje

30

Nivo

Lako

Ocena

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Sastojci

500 gr brasna
1/3 kvasca
2.5 dl mleka
1 kasicica soli
1 kasicica secera
2 jaja
50 gr omeksalog margarina
po zelji susam
po zelji seme lana
5 kasika ulja.
1.Staviti u lonce malo mleka,secer,kasicicu brasna i kvasac,promesati i ostaviti da nadolazi.
2.U vanglu staviti brasno,so,1 jaje,nadosli kvasac i ostatak mleka i zamesiti testo glatko i ostaviti da narasta 40 minuta.
3.Nadoslo testo razmesiti,odseci jednu malu lopticu a ostalo podeliti na 3 dela.
4.Svaki deo razvaljati oklagijom i premazati omeksalim margarinom i slagati jednu preko druge.
5.Razvaljati oklagijom sto veci krug i iseci na 16 trouglova.8 trouglova pri siljku napraviti razrez i vrh 3 puta provuci kroz razrez i uviti kiflu od sireg dela i slagati ih u tepsiju fi 30 cm namazanu maragarinom u krug po ivici.
6.Drugih osam trouglova uviti u kiflu tako da se savija po jednoj ivici pa izgleda kao pola kifle i slagati vrh izmedju kifli.U sredinu staviti malu lopticu sa pocetka i ostaviti 30 minuta da narasta.
7.Preamazati umucenim jajetom i posuti semenom lana i susama po zelji i peci 30 minuta na 180 stepeni.Kada se izvadi poklopiti krpom da se prohladi i zatim vaditi iz tepsije.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Odštampaj recept