500g svežih smokava, 400g brašna, 3dlmlake vode, 1 kesica suvog kvasca, 150g šećera i 1 kockica margarina. Priprema: U mlakoj vodi rastvoriti kvasac, u drugoj pomešajte brašno sa tri kašike šećera, pa dodajte kvasac. Umesite sastojke da dobijete glatko testo. Formirajte kuglu pa ostavite da odstoji oko jedan sat. Manji pleh obložite papirom za pečenje,...
Potrebno je : pola litre vode, 850g do 900g brašna, kesica suvoga kvasca i so . Priprema: Brašno prosejte, dodajte vodu, kvasac ,so i zamesite testo Umešeno testo ostavite da malo odstoji. Potom šerpu podmažite i pospite brašno. Prebacite testo u šerpu, zagrejte rernu na 200 stepeni. Stavite pogaču da se peče, ali šerpu polkopite...
Za testo: 3 jajeta 300 ml mleko 25 g Alfa kvasca 1 kesica vanilin šećera 1/2 kašičice soli 2 kašike šećera 600 g brašna Za nadev sa makom: 200 g mak 100 ml mleko po ukusu suvo grožđe Za nadev sa orasima: po potrebi džem 150 g oraha 3 kašike šećera po ukusu suvo grožđe...
Kukuruzna pogača: Potrebno je: 500g kukuruznog griza 2 dl vode, 3dl jogurta, 1 kašičica soli, 1 kesica suvoga kvasca i 5 kašika ulja. Priprema: U posudu sipati kukuruzni griz, vodu, jogurt, so, kvasac i ulje. Sve dobro sjediniti i ostaviti malo da odmara. Rernu uključiti na 200 stepeni, tepsiju obložiti papirom za pečenje, oblikovati pogaču...
Potrebno je: 1kg brašna, 1kašika masti 2 kašičice soli, pola kašičice šećera, 40g svežeg kvasca i 600ml mlake vode. Priprema: Kvasac izmrviti, dodati malo šećera, brašna i mlaku vodu, pa ostaviti desetak minuta na toplom mestu da nadođe. Kad je narastao dodati ga u brašno, smesi dodati so, mast i umesiti glatko testo. Ostaviti testo...
Za testo je potrebno: 3 i 1/2 šolje brašna, 250 ml vode, 1 supena kašika kvasca, 2 kašičice šećera i 1 kašičica soli. Još je potrebno: 2 supene kašike meda, 100 ml vode i 1 – 2 šolje susama. Priprema. Rastvorite kvasac u mlakoj vodi sa šećerom i nakon toga sa preostalom vodom, soli i...
Bedž znači- Značka, znak, simbol, obeležje, marka. Ove bedževe sa natpisom “ Baćkova kuhinja“ napravila je jedna prelepa Sanja. Visoka, vitka, ko gorska vila. Pa ja odlučih da napravim Kafansku pogaču , juče sam pravila Kuglof sa makom i stavila bedž, danas da se pohvalim sa nekum novim, jer ih imam pet, svi su mi...