Pletenica pogača – (VIDEO recept)

Objavljeno 06.12.2016. od Mesimo zajedno

Sastojci

  • 600 g brašno tip 500
  • 1/2 kocke kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 70 g margarina
  • 2 jajeta i žumance za premazivanje
  • 300 ml mleka
  • 150 g ljutog ajvara
  • 200 g feta sira
  • 150 g iseckanih maslina
  • 100 g prsa
  • 100 g kulena

Opis

60'
30'
0
0
  • U posudu staviti brašno, dodati 2 kašike šećera i kašičicu soli, a zatim i omekšali margarin, pola kocke kvasca, dva jajeta i 300 ml mleka i sve dobro umesiti i ostaviti da stoji 15 minuta pokriveno prijanjajućom folijom.
  • Naraslo testo podeliti na 6 jufkica, prekriti ih folijom i ostaviti da stoje još 15 minuta.
  • Nakon toga svaku jufkicu oklagijom razvući u elipsasti oblik. Na sredinu svakog dela testa staviti kašičicu ljutog ajvara i razmazati. Zatim izmrviti i sir, posuti maslinama, pa po sredini poređati prsa i kulen.
  • Testo uviti tako da dobije oblik valjka, a krajeve spojiti da fil ne iscuri.
  • Po dva valjka uviti da se dobije pletenica i ređati u krug u pouljen i pobrašnjen pleh. Prekriti pogaču folijom i ostaviti da stoji 15 minuta.
  • Pogaču peći 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam