Pogača sa sirom i tikvicama
Sastojci
- 500 g brašna ,
- 1 kasičica soli ,
- 1 kasika masti,
- pola koclice kvasca i
- mlaka voda .
- Za fil je potrebno:
- 6oo g rendanih tikvica,
- 200g sira,
- 1 jaje i
- so.
Opis
- U pola kilograma brašna doda se kasičica soli ,malo masti 1 kašika i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom.Oblikujete testo u tri kugle malo razvučete oklagijom premažete sa masti i ostavite oko pola sata da odmara.Za to vreme pripremiti fil. Izmešajte rendane tikvice, sitni sir malo posolite i dodajte jedno jaje. U podmazanu tepsiju stavite prvu koru malo razvučenu pa pospite filom, zatim drugu koru pa pospite filom, završite trećom korom. Od gore narendajte sir pospite susamom i lanenim semenom.
Komentari