Raspukli cvet

1.	Kvasac razmutite sa mlekom i vodom,dodajte šećer i par kašika brašna . Ostavite par minuta da krene kvasac.U odgovarajuću posudu staviti jaje,belance,so,ulje, isipati nadošli kvasac i sa brašnom zamesite glatko testo.Testo pokrijte i ostavite da se udvostruči.
2.	Nadošlo testo premesiti i podeliti na 8 loptica.Svaku lopticu razvući oklagijom veličine tepsije u kojoj će se peći .Prvu premazati margarinom, dugu sirom,treću margarinom,četvrtu sitom i tako naizmenično. Zadnju koru ne premazivati. Zaseći nožem pogaču na 8 delova ,kao za kiglice ali ne do ivice tepsije. Umutiti žumance sa jogurtom i premazati celu pogaču. Posuti morskom solju i na svaki isečeni deo posuti naizmenično lan, susam, semenke bundeve , semenke suncokreta. Ostaviti 10-ak minuta da krene pogača i peći na 190 C dok ne porumeni. Uživajte u divnom ukusu.Prijatno !
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.