Salčići

Objavljeno 25.03.2016. od Verica Poznanovic

Sastojci

  • 550 g brašna,
  • 250 g svinjskog sala,
  • 200 g oraha,
  • 170g šećera,
  • 20g kvasca,
  • 3 jaja,
  • 2 dl mleka,
  • vanillin šećer,
  • marmelada.

Opis

60'
25'
0
0
  • Salo pomešajte sa 180 g brašna, masu podelite na tri dela I ostavite da odstoji.
  • Od ostatka brašna zamesite testo sa dva žumanceta, kvascem rastopljenim u mlakom mleku , 70 g šećera i rendanom korom limuna ( po želji). Ostavite testo da odstoji 15 min.
  • Odstojalo testo rastanjite oklagijom u pravougaonik debljine pola centimetra, premažite trećinom sala preklopite ga napola i ostavite da stoji pola sata. Ponovite ovaj postupak još dva puta.
  • U manju šerpu stavite mlevene orahe, šećer i vanillin šećer pa prelijte vrelim mlekom i ostavite da se ohladi.
  • Rastanjite testo na debljinu 1 cm i isecite na kvadrate veličine 5*5 cm. Na svaki kvadrat stavite po malo fila, i kašičicu pekmeza.
  • Oblikujte po zelji neko testo uvalja u rolnice. Salčiće premažite žumancetom pospite mlevenim orasima i ostavite da narastu 15 minuta.
  • Pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumene. Pečene pospite šećerom u prahu.

Bonus saveti

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam