Školjkice sa sirom

Objavljeno 04.06.2015. od Mesimo zajedno

Sastojci

  • Za testo: 800gr brašna
  • 3 jaja
  • 2 šoljice ulja
  • Kašičica ravna soli
  • Pola kašičice šećera
  • 200ml mleka
  • 1 kockica svežeg Vrenje kvasca
  • Za fil: 400gr sira
  • 1 kašika ulja
  • 1 belance
  • Za premaz: 1 žumace
  • 1 kašika ulja
  • malo margarina

Opis

60'
25'
0
0
  • U 200ml mlakog mleka I šećer izmrvite Vrenje kvasac I ostavite da nadođe na sobnoj temperature
  • U 500gr brašna, u udubljenje u sredini stavite jaja, so I ulje
  • Kad kvasac nadođe ubacite I kvasac sa mlekom u masu sa brašnom
  • Izmešajte sve dobro varjačom
  • Mesite dalje dok ne napravite homogenu masu
  • Ostavite da odstoji 1 sat i za to vreme nekoliko puta promešajte varjačom
  • Testo nakon toga rukom izmesite sa preostalih 300gr brašna
  • Razvijte oklagijom testo debljine 1cm
  • Vadite okruglom modlom krugove i filujte (fil: izmrvljeni sir, 1 kašika ulja i 1 umućeno belance)
  • Savijte na pola i viljuškom zatvorite školjkice
  • Žumance izmešajte viljuškom I dodajte 1 kašiku ulja, premažite školjkice ovim premazom pomoću četkice
  • Pospite školjkice susamom, na svaku stavite mrvicu margarina i pecite na 230˚C dok ne porumene

Bonus saveti

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam