Ukrase za testo možete napraviti ovako: 55 gr brašna 1 kašika gustina 1 kašičica soli 40 ml vode. Sve pomešati, zamesiti i praviti oblike po želji. Srećno!!!
Priprema
60 minsPečenje
45Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 1 kg brašna (tip 400) | |
| 1 kockica svežeg kvasca | |
| 3 žumanceta (za testo) + 1 žumance za premazivanje | |
| 3 kašike šećera | |
| 1/2 l mleka | |
| 1/2 paklice butera | |
| malo soli (pola kašičice) | |
| + malo osvećene Vodice | |
| 1. | Odvojiti jedan deo mleka i zagrejati ga da bude blago toplo i u njega dodati kvasac i malo šećera, da testo kisne. |
| 2. | Dok testo kisne, u brašno koje je stajalo na sobnoj temperaturi dodati preostalo mleko, žumanca,šećer i so i izmešati i na kraju dodati istopljeni buter kako bi se zamesilo glatko testo. Testo je dobro umešeno kada počne da se odvaja i kada iskaču klobuci/ mehuri na testu. |
| 3. | Testo prebaciti u posudu za pečenje ostaviti najmanje pola sata da odstoji na toplom mestu, premazati umućenim žumancetom razblaženim sa malo mleka ili vode i dodati ukrase. |
| 4. | Peći u zagrejanoj rerni na 200 C bez ventilatora dok ne porumeni. Vreme pečenja zavisi i od jačine rerne. |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |