500 gr brasna | |
1/3 kocke kvasca | |
1.25 dl mleka | |
1.25 dl vode | |
1 kasicica soli | |
1 kasicica secera | |
2 jaja | |
1 kasika masti | |
50 gr otopljenog margarina | |
susam ili seme lana | |
1. | 1.U toplo mleko staviti secer,kvasac i kasiku brasna i ostaviti 15 minuta da naraste. |
2. | 2.U vanglu staviti brasno ,so,1 jaje,mast i margarin,kvasac i zamesiti testo i ostaviti 1 sat da naraste. |
3. | 3.Naraslo testo podeliti na dva dela. Testo razvaljati oklagijom u pravougaonike i po duzoj strani iseci na trake po 1 cm ali ne do kraja sa obe strane.Uvijati od jedno coska u rolat i uviti u krug i staviti na sredinu tepsije.Isto uraditi i sa drugim testom i staviti ga oko kruga u tepsiju. Ostaviti 30 minuta da naraste. |
4. | 4.Umutiti jaje i premazati pogacu,posuti susamom ili semenom lana i peci je 35 minuta na 180 minuta. |
5. | |
6. | |
7. | |
8. | |
9. | |
10. | |
11. | |
12. | |
13. | |
14. | |
15. |