Sastojci

3 jajeta
1 čaša ulja,
300g sira,
2 dl kisele pavlake,
300g blitve ili spanaća,
soli po ukusu,
2 dl jogurta
1/2 kockice kvasca i
brašna toliko
da smesa
ne bude ni mnogo gusta
ni retka
oko 500g ja stavim.
1.Blitvu iseckati ,umutiti jaja, dodati pavlaku, sir ,jogurt, so ,kvasac i na kraju brašno. Sve dobro izmešati podmazati tepsiju izruciti smesu i peci u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

Mislim da od svih pita najbolje pravim Zeljanicu, to je recept mojih Hercegovačkih korena, malo prilagođen životu u Vojvodini, uz kiselinu Zeljanica fantastično ide