Mislim da od svih pita najbolje pravim Zeljanicu, to je recept mojih Hercegovačkih korena, malo prilagođen životu u Vojvodini, uz kiselinu Zeljanica fantastično ide
| 3 jajeta | |
| 1 čaša ulja, | |
| 300g sira, | |
| 2 dl kisele pavlake, | |
| 300g blitve ili spanaća, | |
| soli po ukusu, | |
| 2 dl jogurta | |
| 1/2 kockice kvasca i | |
| brašna toliko | |
| da smesa | |
| ne bude ni mnogo gusta | |
| ni retka | |
| oko 500g ja stavim. | |
| 1. | Blitvu iseckati ,umutiti jaja, dodati pavlaku, sir ,jogurt, so ,kvasac i na kraju brašno. Sve dobro izmešati podmazati tepsiju izruciti smesu i peci u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni. |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |