Zeljanica
Sastojci
- 3 jajeta
- 1 čaša ulja,
- 300g sira,
- 2 dl kisele pavlake,
- 300g blitve ili spanaća,
- soli po ukusu,
- 2 dl jogurta
- 1/2 kockice kvasca i
- brašna toliko
- da smesa
- ne bude ni mnogo gusta
- ni retka
- oko 500g ja stavim.
Opis
- Blitvu iseckati ,umutiti jaja, dodati pavlaku, sir ,jogurt, so ,kvasac i na kraju brašno. Sve dobro izmešati podmazati tepsiju izruciti smesu i peci u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.
Bonus saveti
Mislim da od svih pita najbolje pravim Zeljanicu, to je recept mojih Hercegovačkih korena, malo prilagođen životu u Vojvodini, uz kiselinu Zeljanica fantastično ide
Komentari