Potrebno je za testo: 150g putera ili margarina, ja sam ovaj put stavila puter, 500ml mleka, 50g svežeg ili 7g suvog kvasca, Alfa kvasac ili Vrenje kvasac, 8 kašika šećera prstohvat soli i 700-800g brašna. za posipanje po korama: 8 kašikica cimeta i 8 kašika šećera. Za pospianje: Kristal šećer Priprema: Puter ili margarin otopiti...
Dugi, tanki francuski beli hleb veoma hrskave kore. Originalan naziv je baguette. Danas ovaj hleb se konzumira širom sveta a postoje i različite vrste od tamnih, integralnih pa do onih sa raznim semenkama i koštunjavim plodovima. Osim što se koristi kao hleb uz obrok, baget je zgodan za pravljenje sendviča i brusketa. Sastojci za „starter“:...
Potrebno je: 1 kockica kvasca, 2 šolje mlake vode, 2 kašike ulja, 10 urmi, pola kašičice šećera, kašičica soli i 6 šolja brašna. Priprema: U činiji izdrobite kvasac, dodati pola kašičice šećera, mlaku vodu malo brsašna i pustite da odstoji pet minuta. Potom dodajte so, ulje, urme (naravno bez koštica) i brašno. Testo treba da...
Potrebno je: 1 kockica kvasca, 2 šolje mlake vode, 2 kašike ulja, 2 šake seckanog kuousa, pola kašičice šećera, kašičica soli i 6 šolja brašna. Prriprema: U činiji izdrobite kvasac, dodati pola kašičice šećera, mlaku vodu malo brašna i pustite da odstoji pet minuta. Potom dodajte so, ulje, seckani kupus i brašno. Testo treba da...
Raštan je višegodišnja biljka sa velikim plavicasto-zelenim socnim listovima. Bogat je vitaminom C. Koristi se zimi (jer leti gubi na ukusu i žilav je) za variva, jela sa mesom . Bere se tokom cele zime i rano s proleca, ali je najboljeg ukusa posle prva dva mraza. Ja sam ovaj put naptavila pogačice sa raštanom....
Potrebno je: 1g brašna, 400g pire krompira, 4dl mlake vode, 3 kašike Dijamant majoneza, pola kašičice šećera, 2 kašičice soli i 1 kesica suvog kvasca. Priprema: Pire krompu dodati mlaku vodu,Dijamant majonez, dodati suvi kvasac, šećer, brašno i so. Umesiti testo, gotovo testo malo premazati sa mašću pokriti i ostavite 1 sat da nadođe. Zatim...
Potrebno je: 1 kesica suvoga kvasca, 2 šolje mlake vode, 2 kašike majoneza, 1 praziluk, pola kašičice šećera, 3 kašike majoneza, kašičica soli i 6 šolja brašna. Priprema: U činiji usuti kvasac, dodati pola kašičice šećera, mlaku vodu malo brašna i pustite da odstoji pet minuta. Potom dodajte so, majonez,seckan praziluk i brašno. Testo treba...
Potrebno je: 1 kockica kvasca, 2 šolje mlake vode, 2 kašike majoneza, 1 šaka suvih borovnica, pola kašičice šećera, kašičica soli i 6 šolja brašna. Priprema: U činiji izdrobite kvasac, dodati pola kašičice šećera, mlaku vodu malo brsašna i pustite da odstoji pet minuta. Potom dodajte so. majonez, suve borovnice i brašno. Testo treba da...
Potrebno je: 1 kockica kvasca, 2 šolje mlake vode, 2 kašike majoneza, 1 šaka suvih borovnica, pola kašičice šećera, kašičica soli i 6 šolja brašna. Priprema: U činiji izdrobite kvasac, dodati pola kašičice šećera, mlaku vodu malo brsašna i pustite da odstoji pet minuta. Potom dodajte so. majonez, suve borovnice i brašno. Testo treba da...
Potrebno je: pola kockice kvasca, 1 kašičica soli, 2 kašičice majoneza, 1 kašičica šećera, 500g brašna i mlaka voda. Priprema: Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno, nadošli kvasac. majonez i so. Vode dodati toliko da dobijete srednje gusto testo,mesiti dok ne počne da...