Autor: Verica Poznanovic

Recept

Pita sa briketima spanaća

Potrebno je: 3 jajeta 1dl ulja 500g sira 2 dl kisele pavlake 300g briketa spanaća soli po ukusu, 2 dl jogurta i jedna kesica suvog kvasca i brašna toliko da smesa ne bude ni mnogo gusta ni retka oko 500g ja stavim. Priprema: Umutiti jaja, dodati pavlaku, sir ,jogurt, so ,kvasac, odmrznute brikete spanaća i...

Recept

Slatki hleb

Potrebno je: 900g brašna, 20g svešeg kvasca, 120 ml mlakog mleka, 2 jajeta +1 žumance, 125g putera ili margarina, 100g suvog grožđa, 5 kašika meda, 2 kesice vanillin šećera, 100g šećera i 2 kašike ulja. Priprema: Kvasac rastopiti u mleku, dodajte kašičicu brašna malo šećera i ostavite da nadođe. U činiji izmešajte jaja, žumanc, šećer,...

Recept

Pogačice sa narandžama

Potrebno je: 500g brašna, 1/2 kockice kvasca, prstohvat soli, 100g šećera, 2 vanilin šećera, 130 ml vode, 100 ml mleka, 80 ml jogurta, 50 ml ulja, 1 žumance i 2 očišćene narandže. Priprema: U mlakoj mešavini vode i mleka, sa dodatkom šećera, razmutiti kvasac. U vanglicu staviti brašno, prstohvat soli, jogurt, ulje, žumance, vanilin šećer,...

Recept

Pita sa sirom

Potrebno je: 500 g brašna , 1 kasičica soli i 1 kašika masti mlaka voda . Za fil: 500 g sira i 3 jajeta Priprema: u pola kilograma brasna doda se kasičica soli, malo masti, 1 kašika i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom.Oblikujete testo u dve kugle malo razvucete oklagijom premažiete sa masti...

Recept

Pismo

POTREBNO JE: 4 šoljica ulja, 3 šoljice piva, 750 g brašna, 1 kesica suvog kvasca I pola kašičice soli. PRIPREMA Zamesite testo, od brašna, ulja piva soli i suvog kvasca, ostavite sat vremena testo da naraste, pa ga razvijte i isecite na kvadrate, na sredinu svakoga kvadrata stavite pismo i ormirajte koverat, pecite na 200...

Recept

Propeć

Potrebno je: oko 500g vašeg uobičajenog testa sa kvascem za hleb po ukusu soli. ( što znači kvasac, brašno, voda, so i zamesi se testo). 100g istopljene, vrele masti još malo brašna za posipanje 6jaja 200g sira 1/2 l mleka Priprema: Testo podeliti na 8 loptica.Svaku lepo oblikovati posipajući bašnom ,pa rastanjiti na veličinu dna...

Recept

Motana pogača

Za testo je potrebno : 550 g brašna, 100 g rastopljenog maslaca, 80 ml mlakog mleka, 1/2 kockice kvasca, 1,5 kašičica soli, 1 kašičica šećera i 180 ml jogurta. Testo: U mlakom mleku , sa dodatkom šećera i brašna podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, so, rastopljeni maslac, jogurt i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo i...

Recept

Slatki štapići

Potrebno je za testo: 5 dl mleka 4 supene kasike šećera 1 kockia kvasaca 3 soljice(1,5 dl) ulja 2 žumanca 1 kesica cimeta 1 supena kasika soli 1 kg mekog brasna Za posipanje: 5 kašika šećera Priprema: Kvasac sa dodatkom šećera, malo brašna i svom količinom mlakog mleka staviti da nadođe. U to dodati ulje,...

Recept

Zavrzlame sa suvim grožđem

Potrebno je: 2 dl mleka, 1 dl vode, pola kockice svežeg kvasca, 1 kašičica šećera, pola kašičice soli, 100g suvoga grožđa, 3 kašike ulja i 500 g brašna. Priprema: U mlako mleko i vodu staviti šećer i kvasac i ostaviti par minuta , pa dodati so, ulje i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe,...

Recept

Motano pitino dete

Ovo možete napraviti i od okrajaka kada pravite pitu. Potrebno je: 500 g brašna, 1 kašičica soli , 1 kašika masti i mlaka voda . Priprema: U pola kilograma brašna doda se kašičica soli, malo masti 1 kašika i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom. Oblikujete testo u tri kugle malo razvucete oklagijom premažete...