Sastojci

Sastojci testo: 1 kg brašna
1 Alpha kvasac
1 kašika šećera
2 kašičice soli
2 dl mleka
2 dl kisele pavlake
125 ml ulja
125 g otopljenog margarina Sastojci za fil: Malo salame
1 kesica susama
1 jaje za premaz
1.Razmutiti kvasac u toplom mleku i
2.Kad nadođe zamesiti glatko testo od navedenih sastojaka.
3.Ostaviti na toplom da udvostruči zapreminu.
4.Premesiti još jednom.
5.Razvući testo oklagijom i čašom vaditi krugove. Između dva kruga staviti šnitu salame.
6.Spojiti ivice
7.Nožem napraviti rezove u vidu lepeze
8.Premazati umućenim jajetom i posuti susamom
9.Ostaviti da odmaraju dok se pećnica ne zagreje, pa peći dok ne porumene
10.Odozgo, kad su gotove može se staviti malo kečapa i origana
11.
12.
13.
14.
15.