Pizza šeširići

1.	Razmutiti kvasac u toplom mleku i
2.	Kad nadođe zamesiti glatko testo od navedenih sastojaka.
3.	Ostaviti na toplom da udvostruči zapreminu.
4.	Premesiti još jednom.
5.	Razvući testo oklagijom i čašom vaditi krugove. Između dva kruga staviti šnitu salame.
6.	Spojiti ivice
7.	Nožem napraviti rezove u vidu lepeze
8.	Premazati umućenim jajetom i posuti susamom
9.	Ostaviti da odmaraju dok se pećnica ne zagreje, pa peći dok ne porumene
10.	Odozgo, kad su gotove može se staviti malo kečapa i origana
11.
12.
13.
14.
15.

	Sastojci testo: 1 kg brašna
	1 Alpha kvasac
	1 kašika šećera
	2 kašičice soli
	2 dl mleka
	2 dl kisele pavlake
	125 ml ulja
	125 g otopljenog margarina Sastojci za fil: Malo salame
	1 kesica susama
	1 jaje za premaz