Od slatkih kolača do sočnih čorbi – bundeva je kraljica jeseni koja osvaja i ukusom i bojom. Ne samo ukras, već i izvor vitamina i inspiracije, ovaj zlatni dar prirode donosi toplinu i kreativnost na svaki tanjir i u svaku kuhinju. Bundeva je pravo malo čudo prirode. Bogata je vitaminom A, vlaknima i antioksidansima, što...
Hrana nas često iznenadi – posebno kada otkrijemo da ono što smatramo povrćem, u stvari, pripada svetu voća! Po botanici, voće je plod koji nastaje iz cveta i u sebi nosi semenke. Zato paradajz, krastavac ili lubenica mogu da zbune čak i iskusne kuvarice. Probajte neku osvežavajuću salatu. Koje povrće je zapravo voće? Paradajz...
Mekike su tradicionalno jelo, pripremaju se od dizanog testa i prže u ulju. Nekada su bile doručak za radne dane i praznike a vrlo često srećemo i na vašarima, posute šećerom u prahu. Malo je jela koja toliko podsećaju na detinjstvo i miris bakine kuhinje kao što su mekike. Naziv dolazi od reči “meko” –...