Kada pomislimo na miris doručka kod bake, na pucketanje vatre u smederevcu i hladna zimska jutra, većini nas prva asocijacija je – vruć kačamak. Ovo jednostavno jelo od kukuruznog brašna othranilo je generacije na Balkanu. Iako smo ga nekada smatrali skromnim obrokom, kačamak je danas pravi gastronomski dragulj. Kačamak ili palenta? Palenta je finija,...
Dok česnicu sa nestrpljenjem iščekujemo na božićno jutro da vidimo ko će izvući paricu, zvezda trpeze za Badnje veče je skromnija, ali podjednako moćna i ništa manje ukusna: Badnjača- pogača za Badnje veče. Ona je tihi uvod u najradosniji praznik. Razlika je ključna: Česnica (Božić) vs. Badnjača (Badnji dan) Mnogi ih mešaju, ali uloga...
Posna pogača -Badnjača, jer je Badnji dan poslednji i najstroži dan velikog Božićnog posta.