Potrebno je: 3 jajeta, 1 čaša ulja, 300g sira, 2 dl kisele pavlake, 300g blitve ili spanaća, soli po ukusu, 2 dl jogurta 1/2 kockice kvasca ili jedna kesica suvog kvasca i brašna toliko da smesa ne bude ni mnogo gusta ni retka oko 500g ja stavim. Priprema: Blitvu iseckati ,umutiti jaja, dodati pavlaku, sir...
Popaj zavrzlame ( ako pravite sa spanaćem, Blitva zavrzlame ako pravite sa blitvom) Potrebno je: Za testo: 500g brašna, malo soli, 1 kašičica šećera, 20 g kvasca, 2 jaja, 200 ml mlakog mleka i 100 ml ulja., Za fil: 300g spanaća, 200g sitnog sira i soli po ukusu. Priprema: Testo U mlako mleko dodati kvasac,...
Potrebno je: 2,5 dcl vode, 4 kašike šećera, pola kockice kvasca, 1 kašičica soli, 80 ml ulja I 500g brašna. Za premazivanje: 50ml vode, 1 kašičica brašna, semenke maka, 50 ml vode I 1 kašika meda. Priprema: U 2,5 dcl mlake vode staviti 4 kašike šećera i izmrvljen kvasac Ostavite da odstoji 5 minuta pa...
Za testo: 400 g brašna 200 ml voda 20 g Alfa kvasca 2 jaja 1 kašičica soli 1 kašičica šećera I još: 4 viršle 8 štapića za ražnjić Priprema: U 100 ml mlake vode rastvoriti alfa kvasac.U dublju pisudu usuti brašno,dodati rastvoren kvasac,posoliti,uliti 100 mllake vode,dodati jaja,šećer i zamesiti mekše testo.Prekriti čistom kuhinjskom krpom i...
Potrebno je: 1 kg brašna, 200 ml mlakog mleka, 200 ml maslinovog ulja, 1 paketić svežeg kvasca, 1 kašičica šećera , 1 kašičica soli i 500 ml mlake vode. Fil: 2-3 čena belog luka, Šaka listova peršuna, Kašika maslinovog ulja i Prstohvat soli. Priprema U mlako mleko dodati šećer i kašiku brašna, zatim izmrviti kvasac,...
Moja mama je rođena u Hercegovini na Berkovićima, kaže teško se živelo, ona i još osmoro braće i sestara, moja baba Ikonija i prababa Anđa. 1962 godine je došla u Vojvodinu u Stepanovićevo, ponela je sa sobom deo zavičaja i posle toliko godina života na ovim prostorima ona i dan danas priča jekavicu. Ovo je...
Blitva je izuzetno korisna povrtarska biljka, srodna je spanaća a uzgaja se zbog izuzetno hranljivog lišća. Kultivisane su dve vrste, tako da je lepeza jela koja mogu da se naprave znatno šira nego od spanaća. Potrebno je: 500 g brašna, 100 ml mlakog mleka, 100 ml maslinovog ulja, 1 paketić svežeg kvasca, 1 kašičica šećera...
Potrebno je: 300 ml mlake vode, 350 g brašna, 20 g svežeg kvasva ili kesica suvog, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli, 100 ml ulja i još brašna da se oblikuje. Priprema: U mlakoj vodi razmutiti izmrvljen kvasac i šećer, pa promešati. Dodavati brašno i stalno mešati. Dodati i 50 ml ulja dok mešate. Masa...
Potrebno je: 3 kašike masti, 2 struka crnog luka, 300g sira, 2 dl kisele pavlake, 300g blitve, soli po ukusu, 2 dl jogurta jedna kesica suvog kvasca, 300g belog kukuruznog brašna,( ja sam koristila brašno mleveno na vodenici kod Deda Mije, Vrmdža, Sokobanja) 200g belog pšeničnog brašna. Priprema: Blitvu iseckati, dodati pavlaku, seckan crni luk...
Potrebno je: 200 ml mleka, 20 g kvasca, 1 kašičica šećera, 1 jaje, 50 g kisele pavlake, pola kašičice soli i 450 g brašna ja sam koristila pšenično belo “ Vodenica kod deda Mije“ Za fil: 250g pekmeza od šljiva, ( danas sam probala Topoloveni Plum „Magium). Divan je, pakovan u teglicu od 230 g....