Crna klupčad, klupčad sa crnim susamom Potrebno je za testo: 150g putera ili margarina, 500ml mleka, 50g svežeg ili 7g suvog kvasca, 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 700-800g brašna. Za posipanje po korama: 300g rendanog sira. Za premazivanje 2 jaja i 2 kašičice crnog susama. Priprema: Puter ili margarin otopiti na tihoj vatri. U...
700g brašna, 20g kvasca, 200 ml jogurta, 100 ml. mleka, 50 ml ulja, 5 kašika crnog susama, 1 kašičica šećera i 1 kašičica soli. Priprema: Kvasac potopiti u mlako mleko, pa dodati šećer i mešati da se kvasac rastvori. Zatim dodati ostatak mleka, jogurt, so, ulje , susam, brašno i zamesiti srednje tvrdo testo, ostaviti...
Za testo: 100 ml voda 20 g Alfa kvasca 180 g jogurta 1 jaje 400 g brašna 1 kašičica soli Za prženje: po.potrebi ulje Priprema: U mlakoj vodi rastvoriti Alfa kvasac,izmešati i ostaviti da odstoji par minuta.Zatim dodati jogurt,jaje,2 kašike brašna,posoliti i izmešati.Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo.Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji...
Kada dođe proleće i kada zraci sunca koji iz dana u dan bivaju sve jači, sve se u meni budi. Budi se inspiracija, motivacija, bude se lepe uspomene. Baš u proleće, uoči jednog od najlepših praznika, Uskrsa, setim se bakinog zelenog kredenca u kome se nalazila kutija sa mnogo mirišljavih dodataka za kolače i peciva koja su za nas s ljubavlju pripremana. A danas, moja sveska sa otiscima raznih filova i brašna, sa mnogo različitih recepata, krije u sebi jedan poseban i celoj porodici drag i omiljen recept koji obavezno pripremam za uskršnje praznike- Uskršnje pogače. To je predivan prolećni […]
Za testo: 500 g brašna 15 g Alfa kvasca 1 kašičica soli 300 ml voda 1 kašika alkoholnog sirćeta 5 kašika ulje Priprema: U 150 ml mlake vode rastvoriti Alfa kvasac,dodati 1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.U dublju posudu usuti brašno,dodati so i izmeśati.Zasebno sjediniti 150 ml mlake vode,alkoholno sirće,ulje i izmešati.Dodati...