Sastojci : 500 g brašna 1 kašika šećera 1 kašičica soli 1 Alpha kvasac 2 žumanca 300 ml mleka 1 dl ulja Fil : 3-4 kašike Nutelle ili eurokrema pekmez po ukusu, ja sam koristila od kajsije Kvasac preliti sa malo toplog mleka i ostaviti da se otopi.U dublju posudu pomešati brašno, šećer, so, ulje,...
Neophodni sastojci za testo: 300 g mekog brašna 10 g soli 10 g šećera malo Vrenje kvasca-veličine većeg zrna graška 1,7-2 dl mlake vode Za premazivanje testa: po potrebi margarin (oko 50-100 g) Neophodni sastojci za nadev: 2 kašike ulja 125 g očišćenog belog krompira 125 g očišćene čičoke (slatki krompir) 30 g suvih vrganja...
Neophodni sastojci: 100 g integralnog brašna (kombinovala sam ražano i heljdino) 50 g brašna od crvenog sočiva (može i od leblebija) 50 g krompirovog skroba (može i kukuruzni) 20 g griza 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice šećera po prstohvat: mlevenog kima, mlevenog korijandera, aleve paprike, belog luka u prahu i origana 20 ml maslinovog ulja...
Za testo: 1 kockica svežeg Alpha kvasca 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 500 ml mleka 1 jaje 1 belance (žumance ostaje za premaz) 3 supene kašike ulja 1 kg brašna Premaz: 1 žumance 2 supene kašike ulje 2 supene kašike mleka Dekoracija: 50g brašna 50g soli 50ml voda Priprema: Razmutiti kvasac sa malo mlakog...
Za fil : 200 g mladog sira i 2 žumanceta Za premazivanje pogače: 2 neumućena belanca Za posipanje pogače 3 supene kasike pečenog susama Testo: Pola litre mlakog mleka 1 mala kockica kvasca 2 kašike šećera, 2 kašičice soli, 150ml ulja, 1kg brašna t400 Priprema: Sve navedene sastojke staviti u vanglu i sa mlakim mlekom...
1 kg brašna 20 g šećera 50 g svežeg kvasca 30 g soli 7 supenih kašika ulja 0.5l tople vode U činiju staviti brašno, so, šećer, kvasac ulje i vodu zamesiti testo i ostaviti da se odmara 20 minuta. Nadošlo testo podeliti u 5 lopti. Pustiti još 10min da se odmara zatim svaku loptu razviti...
Potrebno: 700 g brašna 400 ml tople vode 140 ml ulja 1 kašika soli 1 kašika šećera 50 g Vrenje kvasca 2 jaja i 1 žumance Za premazivanje testa: 125 g putera Za filovanje testa 250 g sira 1 jaje Za premazivanje gotovih ružica: 1 belance, krupna morska so i susam Priprema testa : Sve...
Prvo napraviti korpice 250 ml mlakog mleka pola kockica Alpha kvasca pola kašike šećera 1 kašičica soli 100ml ulja 1 žumance 500 grama brašna t400 Belance ostaje za premazivanje korpice Sve navedene sastojke staviti u vanglu i sa mlakim mlekom zamesiti i fino i glatko testo. Testo ostaviti da nadođe, pa ga razviti i seći...
Potrebno je Za premazivanje testa 250 g putera sobne temperature Za premazivanje nepečenih pogačica potrebno je 1 neumućeno belance Za posipanje seme susama i seme curekota Priprema testa: Za pogačica potrebno je 950 g brašna t 400 meko i treba još 100 g brašna za posipanje testa prilikom razvijanja, 50g svežeg Vrenje kvasca, 50g putera,...
Potrebno je: 1 kg oštrog brašna 40 g Alpha kvasca 500ml mlakog mleka 1 kašičica šećera 2 kašičice soli 200ml ulja za premaz testa 125 g putera 2 žumanca za fil 500g feta sira za premaz trouglića 2 belanca 5 kašika susama Priprema testa: Brašno, mleko, šećer, so, kvasac, ulje staviti u veću vanglu i...