Potrebno je: 700g brašna, 20g kvasca, 200 ml jogurta, 100 ml. mleka, 50 ml ulja 100g margarina, 1 kašičica šećera i 1 kašičica soli. Za premazivanje: 1 jaje Priprema: Kvasac potopiti u mlako mleko, pa dodati šećer i mešati da se kvasac rastvori. Zatim dodati ostatak mleka, jogurt, so, ulje , brašno i zamesiti srednje...
Potrebno je za pogaču 600g brašna, 1 kašičica soli, 5 kašika kisele pavlake, 1 kašičica šećera, 200 do 250 ml mleka i 20g svežeg kvasca. Priprema: U mlako mleko izmrviti kvasac i jednu kašičicu šećera. Dodati jednu kašičicu soli i pet kašika pavlake.Ostaviti na toplom mestu da nadođe. Kada kvasac nadođe, staviti ga u brašno...
Sastojci za „starter“: pola kašičice suvog kvasca, pola šolje vode sobne temperature i 1 šolja brašna. Sastojci za baget: 1 šolja mlake vode , 1 kašičica suvog kvasca , pola kilograma brašna + brašna za posipanje i 1 kašičica soli. Priprema: Zamesite sastojke za starter – brašno, kvasac i vodu. Sačekajte da odstoji preko noći...
Testo za pogaču: 900 g brašna, 1 kašičica soli, 1/2 kašičice šećera, 20 g kvasca, 225 ml mleka, 125 mlmlake vode i 1 dl ulja Za premazivanje: 2 žumanceta. Priprema: U mlako mleko dodamo šećer, izmrvljen kvasac i malo brašna. Ostaviti na toplom da nadođe oko petnestak minuta. Kad se kvasac digne, dodamo vodu, ulje,...