3 kašike masti, 2 struka crnog luka, 300g sira, 2 dl kisele pavlake, 300g blitve, soli po ukusu, 2 dl jogurta jedna kesica suvog kvasca, 300g belog kukuruznog brašna,( ja sam koristila brašno mleveno na vodenici kod Deda Mije, Vrmdža, Sokobanja) 200g belog pšeničnog brašna. Priprema: Blitvu iseckati, dodati pavlaku, seckan crni luk sa peradima,...
Tri štrudle u jednoj , pa gde to ima, ovo proleće čini čuda, postaje čarolija …..
Tain, hleb srpskih vojnika iz Prvog svetskog rata, ima jako zanimljivu istoriju koja se graniči sa legendom. Ne znamo da li ovaj hleb ima magična svojstva, ali jedan vojnik ga je nosio punih šest godina i nepovređen izašao iz svih bitaka u kojima je učestvovao. Za moje ukućane ovaj hleb je predivan imate utisak da peva. Pa ko ne bi voleo ovaj hleb, kada on peva, u ovom slučaju korica krcka i peva najlepšu prolećnu pesmu.
Potrebno je za testo: 150g putera ili margarina 500ml mleka, 50g svežeg ili 7g suvog kvasca, 8 kašika šećera prstohvat soli i 700-800g brašna. za posipanje po korama: 8 kašikica cimeta i 8 kašika šećera. Za pospianje: Kristal šećer Priprema: Puter ili margarin otopiti na tihoj vatri. U posebnoj šerpi zagrejati mleko pa pomešati sa...
Potrebno je: 1 dl mleka , 2 kašičice šećera, 1 kašičica soli, 1 kvasac , 1 dl jogurta , 4 kašike pavlake , 1 dl ulj, 1 žumance, 600 g brašna. Margarin za premazivanje. Priprema: U mlako mleko dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe ,zatim dodati so,jogurt, pavlaku ,ulje ,žumance, brašno sve dobro...