Kategorija recepta: Štrudla

Recept

Štrudla sa makom i čokoladom

Kad kupuješ mak proveri da li je čist mak ili je mešavina sa šećerom. Ako je mešavina sa šećerom, samo preračunaj da odnos bude proporcionalan ovom iz recepta. Uvek filuj ovo testo prohlađenim filom. Sadrži dosta masti, pa bi topao fil loše uticao na masnoću iz testa. Ako tokom pečenja štrudla počne previše da tamni ili spusti pleh za stepen niže ili pokrij aluminijumskom folijom/pek papirom. Znaš da je recept dobar kad ti mama kaže da je sad počela da koristi tvoj recept kao standardni. Mamin recept za štrudlu jeste bio osnova za razvijanje ovog recepta. Odobrile smo ovaj unapređeni […]

Recept

Domaća štrudla sa nadevom od oraha

Ovo je zajednički recept moje prijateljice Ivane i mene,jer smo uz ovu štrudlu popile našu prvu zajedničku kafu,ispričale se i od tada je prošlo 15 godina.Naše prijateljstvo je i dan danas predivno.To je jedina osoba koja se sa mnom raduje kada sam srećna,tuguje kada sam tužna.Tu smo uvek jedna za drugu.Uvek se setimo ove predivne štrudle,a i iznenadim je pa,kada dođe i ugleda je već serviranu uz kaficu,ozari joj se lice srećom.Prisetimo se tog dana i uživamo u divnoj štrudli.Bolje je imati jednog pravog prijatelja,nego hiljadu lažnih.