Za testo: 800 g brašna 20 g Alfa kvasca 1 kesica praška za pecivo 150 ml mleka 150 ml voda 180 g kisele pavlake 3 kašike šećera 1 prstohvat soli 50 ml ulje 50 ml otopljenog maslaca Za nadev: po potrebi džem Za premazivanje: 1 žumance 2 kašike mleka Za posipanje: po potrebi šećer u...
BERLINSKE LISNATE KROFNE -potrebno:200ml mleka,20g svežeg kvasva ili 7g suvog kvasca,400-500g brašna finog glatkog T-400,1 celo jaje ,40g šećera,1/2 kašičice soli,30g na sobnoj temperaturi omekšalog margarina.I još oko 60-70 omekšalog margarina za premazivanje rolnica.Priprema: kvasac rastvoriti u mlako mleko ,dodati mu 1 kašiku šećera i 2 pune kašike brašna .Dobro promešati i pustiti da naraste.U...
Kroasani sa kremom -potrebno:400g brašna T-400meko,150ml mleka,100ml jogurta,1 jaje,10g kvasca,1 kašičica šećera za kvasac a jedna ide u brašno,pola kašičice soli,3 kašike ulja.Za premazivanje testa 150g omekšalog margarina ili putera .Kroasane pre pečenja premazati sa umućenim žumancetom sa 1 kašikom ulja a ja sam dodala i 1 kašiku vode ,sve sjedinila i premazivala kroasane. Priprema:kvasac...
Za testo: 600 g brašna 40 g Alfa kvasca 1 kašičica šećera 2 ravne kašičice soli 200 ml mleko 180 g jogurta 2 jajeta 50 ml ulje Za premazivanje: 150 g kikiriki puter Za posipanje: po potrebi susam U mlako mleko staviti izmrvljen Alfa kvasac,dodati šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti 3 minuta da odstoji. U...
600gr krompira skuvati i ispasirati, 1/2 kocke kvasaca staviti u 100ml tople vode da odstoji, zatim u to dodati 200ml zejtina, 2 kašičice soli, ispasirani krompir i brašno po potrebi. Rasući testo i vaditi modlicom pogačice. Odozgo posoliti susamom i staviti malo margarina. Idealno je za posnu trpezu. Prijatno.