Potrebno je: Univerzalno testo za pitu 1kg brašna, 2 dl ulja, 1/2l vode (zimi se testo mesi mlakom a leti hladnom vodom) i so. Za fil je potrebno: 30 mladih listova vinove loze, 3-4 struka mladog zelenog luka, 3 jaja, 1 časa od 2 dl kiselog mleka, 1 čaša kukuruznog brašna, 1kesica suvog kvasca, 300g...
Potrebno je: 350g raženog brašna, 200g integralnog brašna, 25 g svežeg kvasca, 1 kašičica šećera, so po ukusu, 3 kašike belog brašna i voda po potrebi da se umesi fino mekano testo Priprema: Razmutite kvasac u malo mlake vode, dodajte 3 kašike belog brašna, šećer nemojte dodavati so. Raženo i integralno brašno, izmešajte dodajte nadošao...
500 g brašna 2 kašičice soli 25 g kvasca 1 kašičica šećera 1 puna kašika masti 100 g mix semenki (lan, susam, suncokret, golica) 1 jaje 250 ml vode Kvasac razmutiti sa šećerom u malo mlake vode (uzeti od ukupne količine). Ostaviti da nadođe. U nadošli kvasac dodati mast, ostatak vode, so, polovinu izmućenog jajeta...
Prvo testo: 250 g brašna 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 50 ml ulja 100 ml mleka 5 kašika ajvara Drugo testo: 250 g brašna 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 150 ml mleka 100 g margarina Ostalo: 1 jaje za premazivanje 30 g mix semenki PRIPREMA...
600 g brašna 25 g kvasca 1,5 kašičica soli 1 kašičica šećera 1 puna kašika masti 1,3 l vode 3 velike kašike sode bikarbone 50 g mix semenki.Priprema:Razmutiti kvasac u 100 ml tople vode sa kašikicom šećera. Sačekati da nadodje. U brašno staviti so, mast, 200 ml vode, nadošli kvasac pa umesiti testo. Ostaviti testo...
Potrebno je: 300g gotovih kora za pitu, 1 kesica suvog kvasca, 2 dl jogurta, 2dl kisele pavlake, 300g sitnog sira, plus 150g Galbani Mozzarella mini sira, 300g blitva i 3 jaja. Priprema: Kore za pitu iskidati na delove, preliti sa jogurtom, dodati pavlaku, sitni sir, jaja, seckanu blitvu, suvi kvacac, posoliti po ukusu i sve...
Nisam zaboravila jaja, ova pita može i bez jaja, savršena je, moja baba Sava spremala je na najjednostavniji način. Mast, sir, kiselina to je kiselo mleko, so, žara to je kopriva, i bez kvasca. Verujte mi bila je savršena. Iseče koprivu odnosno žaru, doda kiselinu odnosno kiselo mleko, so, celi sir, sir napravljen od nekuvanog...
Potrebno je: 1 kg brašna, 2 kašičice soli, 1 supena kašika šećera, 1 kesica suvog kvasca, ½ litre mlake vode i 100g masti . Plus ulja za podlogu i premazivanje. Priprema: U duboki sud staviti so, brašno, šećer, kvasac, mast pa uz lagano dodavanje vode zamesiti testo. Testo u sudu mesiti dok ne počne da...
Potrebno je: 300 ml mlake vode, 100g otopljenom margarina, 600g brašna, 50g šećera i 1 kesica suvog kvasca. Za filovanje: 150g margarina, 100g brusnica, 100g suvog grožđa, 100g žutog šećera i 3 kašike cimeta. Priprema: Brašnu dodati suvi kvasac, mlaku vodu, otopljen margarin, šećer i zamesiti testo. Ostavite testo da naraste. Razvucite testo na debljinu...
Potrebno je: 500g brašna, 1 kesica suvog kvasca ili 20g svežeg kvasca, 250 do 270 ml mlake vode, 100g masti, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, pola kašičice bibera i 100g rendanog sira po vašem ukusu. Potrebno je za filovanje : 3- 4 kašike ajvara, 100 g rendanog sira i 100 g tanko isečene salame...