Mama bundeva i deca Potrebno je: 900g brašna, /200g heljdinog brašna, 200g kukuruznog griza i 500g beloga brašna/ 42g Alfa kvasca, 2 kašičice šećera, soli po ukusu, 400g pirea od bundeve i 300ml vode. Način pripreme: U činiju sipajte brašno, šećer i so pa dodajte kvasac( koji ste razmutili u malo mlake vode sa dodatkom...
Sastojci: 280 ml vode, 2 kašike meda, 2 kašike ulja, 1 kašičica soli 1 kašičica šećera, 1 kesica suvoga kvasca i 800 g brašna. Priprema: Kvasac pomešajte sa šećerom i mlakom vodom, pa ostavite 10-ak minuta da se aktivira. Kada je zapenio dodajte postepeno brašno i sve ostale sastojke, med, ulje,so i brašno. Ostavite ga...
Potrebno je: 1 kockica kvasca, 2 kašičice soli, 1 kašičica šećera, 1 kg brašna ( ja sam mešala kukuruzni griz,(700g) i belo brašno (300g ), 100g sira i mlaka voda. Priprema: Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno, kukuruzni griz, izmrvljen sir , nadošli...
Potrebno je: 100 ml vode, 40 g kvasca, 1 kašičica šećera, 600 g brašna, 1 čaša kisele pavlake (180 g), 100 ml ulja, 1 kašičica soli i 200g sitnih čvaraka. Priprema: U mlaku vodu stavite kvasac, kašičicu šećera i brašna. Sjedinite kiselo mleko, ulje i so. Dodajte vodu sa nadošlim kvascem i brašnom pa zamesite...
Potrebno je: 4 šoljica ulja, 3 šoljice piva, 750 g brašna, 1 kesica suvog kvasca I pola kašičice soli. Za filovanje: pekmez, kockice čokolade po vašem ukusu. Priprema: Zamesite testo, od brašna, ulja piva soli i suvog kvasca ostavite sat vremena da naraste, pa ga razvijte i isecite na kvadrate. Fil stavite na sredinu kvadrata...
Potrebno je: 1 kg brašna, ½ l vode 1 kockica kvasca 42g, 2 kašikice šećera, 2 kašikice soli, ko ne voli slano dovoljna je 1 kašikica i 100ml ulja. Za prelivanje: 250g otopljenog margarina Majonez za premazivanje i susam za posipanje. Priprema: U 500ml vode rastvoriti kvasac sa dodatkom malo šećera. U vanglu staviti brašno,...
Potrebno je: pola kockice kvasca, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 5 čenova beloga luka, 500g brašna i mlaka voda. Za premazivanje: 1 žumance Za posipanje: po ukusu susam i mak u zrnu. Priprema: Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno, nadošli kvasac. iseckan...
Potrebno je: 800g brašno, 1kocka svezeg kvasca, 1 kasika šecera, 2 kasicice soli 2 jaja, 150ml toplog mleka, 200ml kisele pavlake i 100ml ulje. . Za dekoraciju: seme susama za posipanje. Za premazivanje:100g margarinai 1 žumance. Priprema: Rastvorite kvasac u mlakom mleku, dodajte pavlaku,šećer, so, jaja, ulje i sve dobro sjediniti. Dodajte brašno i umesite...
Starinske krpare Nekada su u svakoj kući bile prostrte krpare,u spavaćim sobama, hodnicima , kuhinjama. Te krpare su odisale nekom toplinom, onda su počele da se izbacuju i da ih zamenjuju etisoni, tepisi…. Koliko je ljubavi, truda i rade utkano u te krpare. Gledam pre neki dan pored kontejnera krpare, ćilimi. Nove generacije došle ne...
Potrebno je: 1 kockica kvasca, 2 šolje mlake vode, pola kašičice šećera, kašičica soli i 6 šolja brašna. Priprema: U činiji izdrobite kvasac, dodati pola kašičice šećera, mlaku vodu malo brsašna i pustite da odstoji pet minuta. Potom dodajte so i brašno. Testo treba da se lepi i da lagano počinje da se odvaja od...