Arhive: Recepti

Recept

Cimet rolnice

Cimet rolnice su naše najomiljenije porodično pecivo. Od momenta pripreme kada kuhinjom krene da se širi miris cimeta, pa sve dok se ne izvade iz rerne svi uzbudjeno čekamo da uzivamo u njihovom divnom ukusu. Okupane prelivom dobijaju svoj savršeni završetak. A kad ih spremamo? Pa uvek. Kada se krene na put, kada se dočekuju gosti, kada se ispraćaju gosti, kada nam se jedu, kada je hladno, kada je toplo…Za njih se ne čeka prilika da se prave, već kad god ih srce pozeli. One ispunjavaju dušu i zato treba da ih probate i prepustite se magiji cimeta.

Recept

Klupčad

Potrebno je za testo: 150g putera ili margarina 500ml mleka, 50g svežeg ili 7g suvog kvasca, 8 kašika šećera prstohvat soli i 700-800g brašna. za posipanje po korama: 8 kašikica cimeta i 8 kašika šećera. Za pospianje: Kristal šećer Priprema: Puter ili margarin otopiti na tihoj vatri. U posebnoj šerpi zagrejati mleko pa pomešati sa...

Recept

Cvet pogača

Potrebno je: 1 dl mleka , 2 kašičice šećera, 1 kašičica soli, 1 kvasac , 1 dl jogurta , 4 kašike pavlake , 1 dl ulj, 1 žumance, 600 g brašna. Margarin za premazivanje. Priprema: U mlako mleko dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe ,zatim dodati so,jogurt, pavlaku ,ulje ,žumance, brašno sve dobro...

Recept

Pogača

Testo za pogaču: 900g brašna, 1 kašičica soli, pola kašičice šećera, 1 kockica svežeg kvasca, 225ml mleka, 125ml vode i 100g masti. Za premazivanje: 2 žumanca. Za posipanje: Slatka začinska paprika, može slatka, može ljuta, ja sam kombinovala. Priprema: U mlako mleko dodamo šećer, izmrvljen kvasac i malo brašna.Ostaviti na toplom da nadođe oko 10...

Recept

Šarena pogača

Potrebno je: 200ml mleka, 20g kvasca, 1 kašičica šećera, 1 jaje, 50g A la kajmaka, 1 kašičica soli i 450g brašna. Za fil: 2 čena belog luka, 100 g suncokreta, 50g A la kajmaka, 4 kašike ajvara, 50g susama i 2-3 kašike ulja. Još je potrebno: ulje za premazivanje, 1,2 mala paradajza zvanih šljiva, 50g...

Recept

Puž pogača

Potrebno je: 200ml mleka, 20g kvasca, 1 kašičica šećera, 1 jaje, 50g A la kajmaka, 1 kašičica soli i 450g brašna. Za fil: 5 listova blitve, 1 jaje, 50g A la kajmaka i 100g sitnog sira. Još je potrebno: po ukusu isečene na kolutove salama, kulen, kolutovi šljiva paradajza, seckana slanina. Priprema: U mlako mleko...

Recept

*Lavirint*

Za testo: 200 ml mleko 20 g alfa kvasca 1 kašičuca šećera 1 vanilin šećer 75 ml ulje 1/2 kašičice so 450 g btašna Za premazivanje: po potrebi nutela po potrebi mleko Za posipanje: po potrebi šećer u prahu Priprema:Alfa kvasac izmrviti i staviti u dublju posudu,dodati 1 kašičicu šećera,mlako mleko,50 g brašna,izmešati i ostaviti...

Recept

Hleb sa ljutom papričicom

Ljute papričice, kao ukras u domu a po potrebi i dodatak raznim vrstama jela. Capsicum frutescense je ukrasna papričica koja se ne gaji, za razliku od većine drugih sobnih biljaka, zbog cvetova ili listova, već zbog vrlo atraktivnog i dekorativnog ploda u nijansi jarke žute, crvene, ljubičaste ili zelene boje. Zamislite na jednoj saksijskoj paprici sve te boje. Veruje se da ova vrsta potiče iz Srednje i Južne Amerike, pripada porodici Solanaceae ili pomoćnica, i srodna je s jestivom paprikom, što znači da nije otrovna kako se nekada mislilo, ali je jako ljuta. Ima ljuti karakterističan ukus, za koji je […]

Recept

Prolećna pogača

Pogaču formirate po svom ukusu, ja sam poguču labavo uvezala kanapom i tako je pekla. Kada se pogača prohladila pažljivo sam skidala kanap ali se ipak malo izdrpala. Mislim da je tim Više dobila na šarmu. Nije savršena, ali .. Lepot je u oku posmatrača!