Arhive: Recepti

Recept

Štrudla sa džemom od šipka

Za testo: 500 g brašna 250 ml mleka 100 ml ulja 2 jajeta 1/2 kockice svežeg Vrenje kvasca 1/2 kašičice soli 5 kašičica šećera Za nadev: Po potrebi džem od šipka Za premazivanje: 1 žumance nekoliko kapi ulja Za posipanje: po potrebi šećera u prahu Priprema: U 250 ml mlakog mleka razmutiti kvasac i dodati...

Recept

Smazalice

Potrebno je: 1 kg brašna 2 kašike brašna 2 čaše jogurta 1/2 šoljice ulja 1 čaša mleka 1 kocka Alpha kvasca 1 kesica praška za pecivo 3 žumanceta 1 jaje 1 čaša kisele pavlake 250 g margarina 200 g salame po potrebi so 50 g susama Priprema: Izrendati salamu. U posudi razmutiti kvasac sa malo...

Recept

Pizza krofne

Za testo: 5 dl mleka 800 g brašna 1 jaje 2 kašičice šećera 1 kašičica soli 1 kocka Alpha kvasca Za nadev: 100 g kečapa 200 g salame 1 čaša kisele pavlake malo origana za prženje ulje Priprema: U mlako mleko sa šećerom rastopiti kvasac. Zatim dodati kašičicu soli, jedno jaje i sa brašnom umesiti...

Recept

Domaći hot-dog

Za testo: 500 ml mleka 1 kockica svežeg Alpha kvasca 100 ml ulja 1 kašičica šećera 1 kašika soli 900 g brašna 150 g margarina Ostalo: 1 kg viršli 2 jajeta po potrebi susama Priprema: Razmutiti kvasac sa malo mlakog mleka, šećerom i kašikom brašna, pa ostaviti da nadođe. U posudu za mešanje staviti 450...

Recept

Spiralni Nutella hleb

Sastojci : 500 g brašna 1 kašika šećera 1 kašičica soli 1 Alpha kvasac 2 žumanca 300 ml mleka 1 dl ulja Fil : 3-4 kašike Nutelle ili eurokrema pekmez po ukusu, ja sam koristila od kajsije Kvasac preliti sa malo toplog mleka i ostaviti da se otopi.U dublju posudu pomešati brašno, šećer, so, ulje,...

Recept

Medena štrudla sa orasima

Vreme pripreme 80 min. Sastojci: Testo: 600 g brašna, 250 ml mlakog mleka, 1 jaje, 1 kašika maslaca, 20 g svežeg Vrenje kvasca, 2 kašike šećera, malo soli. Fil: 200 g mlevenih oraha, 6 kašika meda, 1 kašičica cimeta, 50 g omekšalog maslaca Priprema: Od svih sastojaka umesiti testo. Ostaviti oko 30 minuta da naraste,...

Recept

Kiflice sa majonezom i kečapom

Vreme pripreme 80 min. Sastojci: 600 g brašna 250 ml mlakog mleka 20 g svežeg Alpha kvasca malo šećera malo soli kačkavalj za punjenje Majonez i kečap za premazivanje Priprema: Od svih sastojaka umesiti testo. Ostaviti oko 30 minuta da naraste, premesiti ga i razvući u krug. Iseći ga na 20 trouglova. Na svaki trougao...

Recept

Lisnata suncokret pogača

Za testo: oko 500 grama brašna 1 kašičica soli 1 kašika šećera 15g Vrenje kvasca 150 ml mleka 100 ml vode 5 kašika zejtina 100 grama margarina Za fil: malo sira, 250 grama spanaća, 1 belance. Ostali materijal: 1 žumance za premazivanje, malo susama i malo lanenog semena za posipanje pogače. Kvasac „Vrenje“ staviti u...

Recept

Malo drugačije integralno pecivo

Neophodni sastojci: 100 g integralnog brašna (kombinovala sam ražano i heljdino) 50 g brašna od crvenog sočiva (može i od leblebija) 50 g krompirovog skroba (može i kukuruzni) 20 g griza 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice šećera po prstohvat: mlevenog kima, mlevenog korijandera, aleve paprike, belog luka u prahu i origana 20 ml maslinovog ulja...

Recept

Domaćicina ređana pita

Neophodni sastojci za testo: 300 g mekog brašna 10 g soli 10 g šećera malo Vrenje kvasca-veličine većeg zrna graška 1,7-2 dl mlake vode Za premazivanje testa: po potrebi margarin (oko 50-100 g) Neophodni sastojci za nadev: 2 kašike ulja 125 g očišćenog belog krompira 125 g očišćene čičoke (slatki krompir) 30 g suvih vrganja...