Potrebno je: pola kockice kvasca, 1 kašičica soli, 1/2 kašičice šećera, 1 struk mladog crnog luka, 6 listova blitve, 500g brasna i mlaka voda. Priprema: Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno, nadošli kvasac, seckanu blitvu, seckan mlad crni luk i so. Vode dodati...
Potrebno je: pola kockice kvasca, 1 kašičica soli, 1/2 kašičice šećera, 1 struk mladog crnog luka, 6 listova blitve, 500g brasna i mlaka voda. Priprema: Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno, nadošli kvasac, seckanu blitvu, seckan mlad crni luk i so. Vode dodati...
Neven Ovaj cvet se naziva i “Šafran siromašnih”. Ukus mu varira od reskog do ljutog, poput papričice. Pored lekovitosti neven je i izuzetno dekorativna biljka. Potrebno je: 1 čaša ulja, 200 g sira, 2 dl kisele pavlake, 300g blitve, soli po ukusu, 2 dl jogurta 1kesica suvog kvasca i brašna toliko da smesa ne bude...
Potrebno je: 1/2 kg brašna, 1/2 kockice kvasca, 1 kašičica soli, 1 kašika šećera, 130 ml vode, 100 ml mleka, 80 ml jogurta, 50 ml ulja, 1 žumance i 6 briketa spanaća. Priprema: U mlakoj mešavini vode i mleka, sa dodatkom šećera, razmutiti kvasac. U vanglicu staviti brašno, so, jogurt, ulje, žumance, otopljen i oceđen...
Nastao spajanjem francuskog kroasana I američkog mafina. Spolja hrskav a unutra mekan. Prvi krafin napravila je Kejt Rid, poslastičarka iz Melburna. Potrebno je: 150 ml mlake vode, 1 kesica suvog kvasca, 100g putera, Pola kašičice soli, 300g brašna I 150g putera. Za filovanje: 50g brusnica i 50 g suvig grožđa. Priprema: Suvi kvasac I šećer...
Potrebno je: 1 čaša heljdinog brašna, Pola čaše ražanog brašna, pola čaše speltinog brašna, 1 kašičica soli, 4 kašike ulja, 2 kašike semenki bundeve, 1 kašika semenki suncokreta, 220 ml kisele vode, ako Vam je testo suvuše gusto dodajte još malo vode, 1 kašičica suvog kvasca. Priprema: Pomešati sve sastojke, heljdino brašno, ražano brašno, speltino...
Potrebno je: 500g brašna 20g svežeg kvasca, 1 kašičica šećera, 2 dl mleka, 1,5 dl pavlake, 50 ml ulja i 2 jajeta, so, 100 g putera, 300 g tankih listova šunkarice i mlevena paprika. Priprema: U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko, šećer, kašičicu brašna i izmrvljeni kvasac, pa dobro izmešati i ostaviti da nadođe. U...
Začin šafran je poznat od davnina. Šafran je simbol mudrosti i bogatstva, što materijalnog što duhovnog. Naziv je dobio po persijskoj reči za’faran, što u prevodu doslovno znači „budi žut“. Potrebno je : 300g brašna, 1 kockica kvasca, 10g 100 ml mlake vode, kockica margarina, oko 40g supena kašika meda, kašičica soli, kašičica šafrana. Za...
Potrebno je: 1/2 kg brašna, 1/2 kockice kvasca, 1 kašičica soli, 1 kašika šećera, 130 ml vode, 100 ml mleka, 80 ml jogurta, 50 ml ulja, 1 žumance i 1 kašičica šafrana. Priprema: U mlakoj mešavini vode i mleka, sa dodatkom šećera, razmutiti kvasac. U vanglicu staviti brašno, so, jogurt, ulje, žumance, kašičicu šafrana i...
Magični hleb TAIN Potrebno je: 3 čaše brašna (možete koristiti raženo, integralno ili obično brašno, a možete i napraviti kombinaciju sva tri), 2 kafene kašičice soli, četvrtina kafene kašičice suvog kvasca i jedna i po čaša vode. Priprema: Pomešajte brašno, so i kvasac, zatim dodajte vodu i promešajte kašikom ili varjačom. Pokrijte i ostavite da...